חומרים:

3 ו-½ כוסות אורז

10 ו-½ כוסות מיים (יחס של 3 כוסות מים ל כוס אורז)

2 בצלים

1 קופסאת פטריות

100 גר׳ צימוקים לבנים (לא גדולים)

4 כפות אבקת מרק עוף

מלח

 

אופן הכנה:

1. לחמם מעט שמן, לטגן 2 בצלים (חתוכים לקוביות קטנות) עד צבע זהוב.

2. להוסיףאת האורז לטגן עד צבע זהוב.

3. להוסיף 1 קופסאת פטריות (חתוכות לקוביות קטנות, לסנן את הפטריות). להמשיך לטגן עוד כמה דקות.

4. להוסיף 100 גר׳ צימוקים לבנים. להמשיך לערבב להוסיף מים ולהביא לרתיחה.

5. להוסיף 4 כפות אבקת מרק עוף + מלח (עם נחוץ), לערבב היטב.

6. להקטין אש לכסות ולבשל ¼ שעה.