חומרים:

שמן

תופ״א חתוך לפרוסות

2 כוסות אורז

שוקיים עוף

הרבה בצל

גזר

מלח, כמון, פלפל שחור, פפריקה חריפה

ביצים קשות

 

אופן ההכנה:

בסיר: שכבת שמן

        פרוסות תפ״וא

        לבשל אורז לא עד הסוף (2 כוסות)

        לשים על פרוסות תפו״א

        על זה שוקיים עוף

 

במחבת לטגן:

הרבה בצל חתוך לטבעות+גזר+מלח, כמון,

פלפל שחור ופפריקה חריפה.

לשפוך את התערובת מהמחבת על השוקיים, על זה את

שארית האורז + תבלינים.

על זה לשים ביצים קשות שלמות להרתיח פעם אחת

ולהכניס לתנור ללילה מכוסה.

לפני זה לפזר מעט שמן על הכל.