חומרים:

חזה עוף

מלח פלפל

קמח

1-2 סלסלת פטריות

2 שמנת מתוקה 10%

2-3 שיני שום שום

פלפל שחור גרוס

אגוז מוסקט

 

אופן ההכנה:

טובלים רצועות חזה עוף חתוכות קטן בקמח

+ מלח ופלפל, מטגנים ומוציאים.

לוקחים פטריות טריות חתוכות + שיני השום קצוצות,

מקפצים במעט שמן זית.

מוסיפים את הבשר + 2 שמנת מתוקה + פלפל שחור גרוס +

מלח + מעט אגוז מוסקט.

 

מבשלים עלאש נמוכה כ-4 דקות.