4 חצילים
לפתוח לחצי, לפזר עליהם מעט שמן זית, לימון, מלח גס, פלפל שחור

 

רוטב:
1 יוגורט או 1 שמנת חמוצה
2 כפות טחינה עשויה
2 כפות מיץ לימון
2 כפות מים
1 שן שום כתוש/מלח

 

לנער ולשפוך על החצילים

לפזר למעל צנוברים קלויים