חומרים:

5-6 שיני שום

שמן זית

2 קופסאות של רוטב עגבניות (בתבול קל של טל)

1 רסק עגבניות

מלח פלפל

פפריקה מתוקה

מעט סוכר

2 גביעי קוטג׳

קצת גבינה צהובה מגורדת

2 ביצים

עלי לזניה

 

אופן ההכנה:

לטגן בשמן זית את שני השום, להוסיף את רוטב העגבניות ורסק העגבניות.

להוסיף מלח פלפל, פפריקה מתוקה ומעט סוכר, לבשל מעט.

 

לערבב בנפרד: גביעי הקוטג׳, גבינה צהובה מגורדת, ביצים ומלח פלפל.

לשמן תבנית (לא גדולה) לשים שתי שכבות של עלי לזניה (לפני כן, רצוי לשפוך מים רותחים על העלים שיהיו רכים).

על זה רסק ועל זה גבינה, שוב שכבת עלים, רסק עגבניות, עלים ורסק.