לקחת שקית של חצי ק"ג עדשים כתומות
למיין, להוציא אבנים ולהשרות במים
 

לקצוץ דק 3 בצלים, לטגן עד צבע שקוף, להוסיף את העדשים בלי המים ולערבב

להוסיף שתי ליטר מים ולערבב מדי פעם עד שהעדשים מתרככים

במחבת לטגן 3-4 שיני שום עם מעט שמן זית

 

להוסיף:

חוויאג', כמון, כוסברה יבשה, מלח ופלפל
 

לטגן כמה שניות, לשפוך למרק ולבשל עוד כמה דקות