לקלוף גזרים ולפרוס לטבעות.

לחתוך כרובית (גם גבעול) וברוקולי (רצוי טרי) לרצועות.

לחתוך גמבה + פלפל צהוב + פלפל ירוק לטבעות

להוסיף טבעות בצל ירוק ונבטים

(אפשר להוסיף רצועות קולורבי)

 

רוטב:

2-3 כפות חרדל

¼ כוס שמן

¼ כוס חומץ

2-3 כפות סוכר

מיץ מלימון שלם

מעט מלח