לערבב במיקסר: 

2 ביצים
2 חלמונים
½1 כוסות סוכר חום
2 סוכר וניל

 

לערבב בנפרד:

½2 כוסות קמח רגיל
½ כפית סודה לשתיה
1 כפית אבקת אפיה
½ כפית מלח
¼ ק"ג אגוזי לוז (שבורים לחתיכות לא קטנות)
100 גר' שקדים (שבורים לחתיכות לא קטנות)

 

ליצור בור מהדברים היבשים
 

לשפוך את התערובת הרטובה פנימה ולערבב עד לבלילה אחידה (במיקסר או ביד)

על רשת התנור לשים ניר אפיה, להרטיב את הידיים וליצור

3-4 "נקניקים" שטוחים

לאפות בחום בינוני עד צבע חום בהיר

להוציא מהתנור, להוריד את החום בתנור לחום נמוך, לקרר את ה"נקניקים" ולפרוס אותם לפרוסות דקות

לשים את הפרוסות בתבנית ולייבש עוד 20-25 דקות בתנור