כמויות ל-3 תבניות אינגליש קייק:

להפריד 6 ביצים

להקציף חלבונים + ¾ כוס סוכר

להקציף חלמונים + ¾ כוס סוכר

להוסיף לחלמונים:

1 סוכר וניל

½1 כוס מיץ תפוזים

¾ כוס שמן

½2 כוסות קמח תופח

 

לערבב הכול ולאפות בחום בינוני.

להמיס בסיר מעט אבקת סוכר עם מים ולשפוך על העוגות מיד לאחר האפייה.