חומרים:

חבילת אטריות בצורת פפיונים (פארפלה)

½ צנצנת עגבניות מיובשות של ״סגל״

2 שיני שום

זיתים שחורים (טבעות, בלי גלעינים)

1 חבילת בזיליקום טרי

1 קופסאה גבינה פטה (250 גר׳)

 

אופן ההכנה:

מבשלים את האטריות ומסננים

 

בסיר: לקצוץ את העגבניות המיובשות + קצת שמן מהעגבניות +

שיני השום + זיתים שחורים + חבילת הבזילקום קצוץ + הגבינה.

 

להוסיף את האטריות המבושלות ולערבב.