חומרים:

שוקיים עוף

בצל

פפריקה מתוקה

2 תפוזים

מעט דבש

1 כף אבק מרק עף

 

אופן ההכנה:
לטגן בצל, להוסיף את שוקי העוף + פפריקה מתוקה.

לבשל מעט, להוסיף 2 תפוזים סחוטים + 1 כף אבק מרק עף + מעט דבש.

לבשל הרבה זמן (שעתיים) על אש נמוכה.

 

* אפשר להוסיף גם תפו״א חתוך לקוביות.

 

* אפשר לפני שאוכלים להכניס לתנור את הסיר עם המכסה, להוסיף מעט מיים עד שהרוטב מסמיך.