חומרים:

1 ו-½ כוסות קמח

100 גר׳ חמאה

3 כפות מים קרים

1 כפית חומץ

2 סלסלות פטריות

3 בצלים

3 ביצים

1 שמנת מתוקה

מלח פלפל

גבינה צהובה מגורדת

 

אופן ההכנה:

להכנת הבצק יש לערבב היטב את הקמח החמאה, המים והחומץ.

לרפד תבנית ולרפד בבצק.

לחתוך גדול את הבצלים ולטכן עם הפטריות.

לסנן את הנוזלים על הבצק לשים את הפטריות.

לערבב: את הביצים השמנת הגבינה המגורדת ומלח פלפל -

בסוף לשפוך למעלה.